女将マニアックス

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<a href="http://www.hatena.ne.jp/1107946312" title="はてな 「刺身のツマ」の利用法を教えてください。スーパーなどで刺身のパックを買ってくると、食べた後には大量の(そうでもないかな?)ツマが残ります。こ・・">http://www.hatena.ne.jp/1107946312</a>

  • イナダについてきたツマがちょっと勿体ないので活用法をググってみたところ、はてなの質問にたどり着いた。私も、ツマの魚臭さが気になるし、味噌汁にすると絡まるし・・・と、この質問者さんと同じような悩みを持っている。
  • そういえば、まな板の消臭かなにかの話で、魚の臭みは酸で消えるというような話は聞いたことがあった。酢を使った料理にすればいいんだな。明日早速サラダにしてみよう。